Resepi Kentang Wedges celup tepung

Sambungan dari kesah ayam goreng kfc..

Alang-alang dah ada kentang kat rumah dengan tepung ayam yang lebih tu, aku guna la buat potato wedges pulak. Baru la namanya kepsi kan..

Resepi kentang wedges celup tepung

Bahan untuk tepung salut :

1/2 cawan tepung jagung
1/2 cawan tepung gandum

1/2 cawan tepung beras
1 sudu serbuk paprika

1/2 teaspoon dark ground nutmeg
1 teaspoon Basil, dried
1 teaspoon Black Pepper, ground
1/2 teaspoon ground leaf thyme
Secubit rempah masala

garam secukup rasa
secubit baking powder

1biji telur

Cara-cara:

1. Potong wedges dulu kentang yang dah dikupas dan dibersihkan.

2. Rebus sampai empuk, tapi jangan sampai lembik 

3. Siram dengan air paip, bagi suam dan toskan

4. Celup dalam telur dan salut dengan tepung

 5. Goreng!